1 июля на Новой Голландии прекратят работу рестораны Cococo bistro и Cococouture, сообщила в инстаграме их владелица Матильда Шнурова.
«В контексте сегодняшних событий я не вижу возможности проектам продолжать свое существование. Я должна была принять именно такое решение», — пояснила владелица заведений.
После начала войны в Украине Шнурова переехала в США. «Мне повезло не стать буквальной жертвой этой войны, я могу строить новую жизнь, это по сегодняшним меркам очень много. Но я не могу развидеть, забыть, пережить то, что жизни тысяч людей разрушены и уничтожены», — писала она.
Контекст. Ресторан «Кококо» открыли 6 декабря 2012 года на улице Некрасова, его бессменным шефом стал Игорь Гришечкин. Через четыре года ресторан перебрался в новое помещение на Вознесенском проспекте, и в 2019 году он занимал 104-ю строчку в рейтинге The World’s Best Restaurants.
В 2020-м проект переехал на Новую Голландию. Там открыли сразу два «Кококо»: в Cococo Bistro ставку сделали на простую и демократичную еду, а Cococouture работает в формате премиального файн-дайнинга.
«Бумага» подробно рассказывала об истории «Кококо».
Что еще почитать:
- Шесть новых заведений с оригинальным форматом: от борща в пирожках до любимых блюд Есенина.
- «Подписные издания» перезапустили «Академкнигу» на Литейном. Вот что у них получилось.
