На набережной канала Грибоедова, 59 открыли второй паназиатский бар Farang, сообщили «Бумаге» создатели проекта. Новый бар отличается от первого заведения на Киевской улице дизайном, также там будут готовить больше экспериментальных и премиальных блюд.
Общее направление кухни сохранили: гостям предлагают паназиатские позиции с авторскими акцентами. Порции в Farang большие, все соусы и основы супов готовят на кухне заведения. В меню представлены закуски, супы, салаты, а также основные блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей.
Кроме того, посетители могут попробовать девять авторских коктейлей, для приготовления которых используют азиатские продукты: кокосовую пену, манго, личи. Некоторые напитки являются твистами на классические коктейли — например, Tom & Mary. Это вариация Bloody Mary, в которой используется паста том-ям.
Интерьер заведения оформили в духе курортного азиатского города: в помещении выставили мягкие диваны и зелень от Виктории Мишлановой. Одну из стен украсили неоновой надписью, другую — авторским рисунком от Анны Бронзы.
Более подробную информацию можно найти в инстаграме Farang.
Цены в меню
Том-ям — 420 ₽
Пад-тай с креветками — 390 ₽
Свинина тясю — 420 ₽
Коктейли — от 300 ₽
Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях января: рыбных ресторанах, португальском заведении на улице Рубинштейна, заведении с завтраками весь день и других местах.
